Chili Food: cibo sano e bello con Health Soup, alessia milanese, thechilicool, fashion blog, fashion blogger

Chili Food: cibo sano e bello con Health Soup

Chili Food: cibo sano e bello con Health Soup, alessia milanese, thechilicool, fashion blog, fashion blogger

E’ martedì, in quella porzione di cuore chiamata casa.
E anche qui fuori.
La stanza profuma di pomodoro e basilico. Ceramiche e pentole si alternano, senza ordine apparente, sui ripiani bianchi della cucina, accanto a un set di coltelli e verdure tagliate a julienne. Ed i nostri desideri si fanno sottili come i brandelli di pomodoro che soccombono a quelle lame affilate, e tutto sembra poter accadere in un istante. Ci sono piatti ovunque: sono una specie di ossessione per me. Una di quelle cose a cui non posso e non voglio rinunciare, una di quelle cose che profumano di casa senza dover aggiungere altro.

L’immagine di me seduta senza troppa cura sullo sgabello si riflette nel vecchio specchio in corridoio. Le pieghe inquiete del mio abito a fiori si mescolano a piatti, pentole, risate e la tensione che accompagna la volontà di crederci, sempre, con la tenacia che da sola tende reale il desiderio di fare ciò che ti piace, e raccontarlo. Per immagini, con le parole, anche se a volte si può solo lasciarsi rapire da quella magia e viverla. I piedi nudi sul parquet, le unghie pittate di nero. Sottile seduzione, passione come cibo.
E allora.

Mettete un cibo, il pomodoro per la precisione, preparato con l’amore che si riserva alle cose belle, quell’amore per cui donare cibo è un po’ come donare una parte di sé: con cura, scegliendo attentamente gli ingredienti migliori e la cottura che ne preservi i nutrienti, senza alterarne la natura.

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Health Soup è così.

HealthSoup – La ricetta della salute” nasce dal percorso di conoscenza del mondo della salute di Paolo Pedemonte, percorso che per Paolo si è intrecciato, con passione e dedizione, a quello dell’alimentazione.

Tutto ha avuto inizio grazie alla sua grande passione per la cucina, alla voglia di sperimentare ai fornelli e alla sua quotidianità, quella di un farmacista prestato alla comunicazione. Health Soup nasce quindi dal desiderio di Paolo di raccontare il suo mondo, quello della salute, che non si compone di sole malattie, ma anche di conquiste, innovazione e scoperte che ogni giorno cercano di migliorare la vita delle persone. Nel suo blog condivide tutto quello che ha appreso, e continua ad apprendere, sulla nutrizione, sull’importanza di mangiare in maniera sana ed equilibrata e sull’attività fisica.

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E così.

Luci soffuse, un vecchio tavolo di legno come sede di questo post, pomodoro e la musica sottile e quasi silenziosa che accompagna gesti e parole senza fermarsi mai. Ed il rosso, tanto rosso. Rosso e seduttivo. Come fosse un cibo e forse a pensarci bene lo contiene. L’idea fissa della zuppa che sobbolle sul fuoco come fosse pioggia sul cibo. Nel mezzogiorno di un Martedì di metà febbraio. Verde, rosso, giallo, consistenze materiche e odori e colori e mani che si sporcano di vita e cibo e danno vita ad un’ossessione, quella per il bello che per il cibo significa anche sano, che prende vita attraverso sinuose consistenze geometriche.

Il verde come richiamo alla natura, e a tutto ciò che di buono ha da offrire.
Sorprendere anche se stessi, anche solo per un istante.
Crostini e carote, e ancora cipolla ed una linea sottile d’olio a spezzare l’aria e a donare nuova poesia laddove in realtà essa è sempre stata di casa.
L’arte della seduzione: quella sottile, raffinata, sottesa a un’indole più che a un gesto palese. Perché é lì che si cela la vera bellezza. Come quel dettaglio che c’è ma non sapresti bene dire dove.
Metti una tavola. Vissuta come le notti che non hanno bisogno di chiedere il permesso, esistono e basta. Sedie ed un tavola apparecchiata per quattro. Piatti su piatti, bicchieri su bicchieri, legno e ceramica, e le briciole che ne conseguono. Vino bianco per me.

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Facci sedere gli amici. Belli, nel senso in cui tutte le persone dovrebbero esserlo perché curiosi e sorridenti e con la mente che corre lontano a viaggi ed idee. Di quelli che a fine serata, mentre torni casa avvolta nel tuo abito di seta ed il vento freddo di febbraio ti increspa la pelle, realizzi che sei felice di conoscere, in questa cucina che da sola mi farebbe venire voglia di sporcarmi le mani con profumi e consistenze come se non ci fosse un domani. E lasciateci preparare Health Soup, una spolverata di pepe e il gioco è fatto. Avendo un’unica regola: essere semplici. Che “la semplicità è magia e la magia non è mai facile da raccontare e spiegare”. Eppure magici e semplici lo sono per davvero. Gli ingredienti ed i gesti. E il risultato, che sembra una fotografia onirica e forse nel sogno ci trasportano veramente.
E zuppa sia.

La zuppa di pomodoro è un ottimo piatto, ipocalorico e ricco di proprietà nutritive.

Il pomodoro infatti è:
– ipocalorico, 100 grammi di pomodori freschi apportano soltanto 18 calorie
– un alimento per la salute del cuore (diminuisce del 29% il rischio di incorrere in patologie cardiache)
– ricco di vitamina C, micronutriente fondamentale per il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario
– un potente antiossidante, perché contiene licopene
– in grado di aiutare l’organismo a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue
– in grado di proteggere occhi e vista grazie al suo alto contenuto di betacarotene e luteina
in grado di favorire il buon funzionamento dell’intestino grazie al contenuto di fibre vegetali.

E non è tutto, perché, cuocendo tutto nella pentola, come il minestrone per intenderci, non si perde nessuna proprietà nutritiva, cosa invece che accade se, ad esempio, fate bollire le verdure e scolate l’acqua. Nell’acqua di scolatura vengono infatti dispersi tutti i nutrienti.

Chili Food: un tocco di bontà a casa propria con la magia di Health Soup.
Buono, sano, gustoso..Chili.

Chili Food: cibo sano e bello con Health Soup, alessia milanese, thechilicool, fashion blog, fashion blogger

Ph. Max Fiorindo

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22 comments on “Chili Food: cibo sano e bello con Health Soup

  1. Rita Paola Maietta
    febbraio 14, 2017 at 9:00 pm

    già la foto mi fa venire fame. buon san valentino. xoxo

  2. Silvia
    febbraio 14, 2017 at 9:03 pm

    non conoscevo questo brand, devo assolutamente provarlo!

  3. Flavia
    febbraio 14, 2017 at 9:29 pm

    Fa molto american style!

  4. Francesca Focarini
    febbraio 14, 2017 at 10:55 pm

    Non ho mai preso in considerazione l’idea di fare una zuppa di solo pomodoro.
    Dovrò rivalutare la cosa… queste immagini sono davvero invitanti.

    amemipiacecosi.blogspot.it

  5. Francesca Focarini
    febbraio 14, 2017 at 10:55 pm

    Non ho mai preso in considerazione l’idea di fare una zuppa di solo pomodoro.
    Dovrò rivalutare la cosa… queste immagini sono davvero invitanti.

    amemipiacecosi.blogspot.it

  6. Camilla
    febbraio 14, 2017 at 11:04 pm

    Davvero non avevo mai sentito parlare di Health Soup..mi è venuta l’acquolina!

    XOXO

    Cami

    Paillettes&Champagne

  7. Enie
    febbraio 14, 2017 at 11:29 pm

    Sembra cosi buona. Potrei provarla…
    Un bacio,
    Eni

    Eniwhere Fashion
    Eniwhere Fashion Facebook

  8. Eleonora Fenu
    febbraio 15, 2017 at 1:27 am

    Cosa chiedere di più? Buono, gustoso e anche sano! Ricetta vincente insomma

  9. Rossella
    febbraio 15, 2017 at 12:24 pm

    Ottimi consigli!!!
    Buona giornata
    http://www.glitterchampagne.com

  10. Chiara
    febbraio 15, 2017 at 1:45 pm

    Ottimi consigli, a volte dovrei essere più salutista!!!!
    kiss
    Chiara – http://www.shesinfashionblog.com

  11. Alessia Vanni
    febbraio 15, 2017 at 2:26 pm

    american style!

  12. Fashiondea
    febbraio 15, 2017 at 2:41 pm

    È sempre un piacere leggerti e questo prodotto è da provare! Passa a trovarmi se ti va 😉 Kisses

  13. giuliana
    febbraio 15, 2017 at 10:24 pm

    Sicuramente da provare!

  14. alessandra
    febbraio 15, 2017 at 11:17 pm

    Non lo conoscevo , sembra buono, lo proverò
    Alessandra

  15. Ilenia
    febbraio 16, 2017 at 12:21 am

    Adoro mangiare bene e questa salsa sembra buonissima:)
    Ilenia’s wardrobe
    http://www.ileniaswardrobe.com

  16. alessia
    febbraio 16, 2017 at 10:20 am

    Non lo conoscevo, da provare sicuramente!
    Buona giornata
    Alessia
    Style shouts

  17. Salvo
    febbraio 16, 2017 at 8:58 pm

    Prodotto interessante, sono curioso di provarlo e … passo parola!
    Salvo

  18. Meggy Fri
    febbraio 17, 2017 at 12:45 pm

    Questo prodotto è assolutamente perfetto, adoro la storia e la ricerca che ci sono dietro poi!

  19. Chiara
    febbraio 18, 2017 at 4:27 pm

    Mi piacciono molto queste foto!

    Chiara | Vogue at Breakfast

  20. elisabetta bertolini
    febbraio 20, 2017 at 1:55 am

    una carrellata di emozioni culinarie

    http://www.elisabettabertolini.com

  21. Kiki Tales
    febbraio 20, 2017 at 4:10 pm

    Mi è venuta fame!! 😀
    Federica – Kiki Tales

  22. Cristina
    febbraio 24, 2017 at 2:03 pm

    allora devo provare perche’ a volte non ho tempo di cucinare qualcosa di buono.

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