Fioraio Bianchi Caffè: bellezza a tutto tondo fra cibo, fiori e tradizione
La sensazione di essere trasportate in un giardino fiorito in cui i profumi ti inebriano con i colori dell’arancio, del rosso, del verde che si incontrano e il sole pronto a illuminare ogni dettaglio, anche la tua anima. Un profumo si spande nell’aria, inebriante come la follia di un desiderio ed una gonna scomposta dal vento e da strani giochi di luce fra le fronde degli alberi, proprio qui, nel centro di Milano. Il calore dei profumi di una volta, per sentirsi a casa con la semplicità di chi non ha nulla da ostentare. La capacità di affascinare, con grazia sottile. Come fosse un profumo. E a pensarci bene forse lo è.
Il profumo del tempo che scorre, silenzioso, quasi sospinto nell’aria all’interno in un piccolo bistrot che risponde al desiderio che del bello ha ragione del suo essere, per lasciare che la vita scorra indipendente al di fuori di questo piccolo microcosmo con i orari, programmi e colori che non appartengono a chi in questo angolo di poesia soggiorna. Fioraio Bianchi è questo, ma anche molto altro. E’ una porzione di spazio dove l’irrazionale non trova ragione d’esistere, un teatro dove cibo, raffinate composizioni floreali e lo scorrere silenzioso delle stagioni si mescolano per dare vita alla delicata alchimia di un desiderio.E’ un modo di vedere il mondo, di rallentarlo. In un bistrot c’è tutto questo, un incantesimo, un inno allo stesso tempo solenne e leggero.
Fioraio Bianchi è un gioiello nel centro di Milano ( in via Montebello 7) che affetta porzioni di tempo per tornarlo quasi rarefatto, per stropicciare fiori e pensieri, accartocciati come te nella tua pelle che è la stessa della sera prima eppure così diversa. Qui le lancette del cuore sembrano seguire regole proprie, che nulla hanno a che vedere con lo scorrere del tempo. Tempo di rallentare e poi accelerare nuovamente, solo per sentire il silenzio che si fonde con il rumore, per immortalare un frangente che sa di poesia, per respirare quest’aria. E allora lascia scorrere il tempo, in fondo sei tu che ne detti il ritmo. Assaggia, mangia, prega, ama, vivi. IL conforto di un caffè bevuto con calma, di un pranzo con un amico, di una cena intima, del colore di un bouquet di fiori da cui rimanere affascinati e che non possiamo fare a meno di portare a casa. Al Fioraio Bianchi Caffè l’occhio non si ferma solo sul piatto, il gioco continua sul pavimento, nei dettagli più nascosti dei muri, nelle sfumature dei fiori.
Come quando una mattina di Ottobre mi hanno portato a pranzo senza dirmi il come e il perché. Poco dopo il mezzogiorno, il sole era alto nel cielo, il naso all’insù dopo un altro temporale, e abbiamo camminato come se il destino potesse attendere ancora per un po’. Guardati intorno che tutto è bellezza, come i fiori freschi che da Fioraio Bianchi sono di casa, composizioni floreali che riflettono la ricercatezza d’animo e l’attenzione ai dettagli, disponibili per chi voglia acquistarli portando a casa propria un tocco di magia. Dalle ore 9.00 alle ore 21.00 è possibile infatti usufruire del servizio del Fioraio che realizza composizioni floreali su misura in vendita per privati, hotel, showroom e ovunque si voglia vestire un ambiente di colori e profumi. Da Fioraio Bianchi è possibile però anche pranzare o cenare in un’atmosfera squisitamente retro che ricorda i bistrot parigini. Nato quarant’anni fa nel cuore di Brera per volere di Raimondo Bianchi, Fioraio Bianchi Caffè negli anni infatti si è evoluto lasciando intatta la sua atmosfera originaria: un bistrot dall’aura vintage e dal sapore parigino nella splendida cornice di un fioraio dal gusto retro e squisitamente chic. E squisitamente parigino è anche il menu che seduce il palato dei commensali con classe e garbo francese: cucina Italiana che affonda le sue radici nelle tradizioni, reinterpretandole con sensibilità contemporanea.
I menu cambiano ogni due mesi per garantire la stagionalità dei prodotti e per offrire piatti sempre nuovi. Ristorante, caffè e fioraio, Fioraio Bianchi offre diverse proposte per il pranzo e per la sera che già sulla carta evocano sensazioni e sapori, come la tartare di tonno rosso al mojito su galletta di sedano rapa, salsa di cocco e insalatina di frutta esotica, lo sformato di farro al pesto di basilico, petali di melanzane viola, mozzarella di bufala D.O.P. e olive taggiasche o le Chicche violette di patate con caviale di melanzane, vellutata di ricotta di pecora, pomodorini affumicati e guanciale croccante. Di assoluto livello, nel pieno rispetto della tradizione del bistrot, anche la carta dei vini, con proposte italiane ed internazionali che consentono al vino dicessero declinato in differenti momenti: i vini da conversazione con un calice servito in piedi al bancone, mentre a tavola il registro cambia, una ricca cantina dove gustare selezioni di etichette particolari e ricercate, italiane ed estere.
Cambiare il mondo o perlomeno provare a farlo, anche solo con il nostro piccolo e rassicurante universo. Quello della nostra casa, del nostro lavoro, del nostro amore, delle nostre abitudini, del nostro armadio sempre troppo sgualcito come la camicia bianca che indossiamo e di quel cassetto in cui accatastiamo senza prestarci troppa attenzione sogni e desideri. Quell’universo parallelo allo scorrere del tempo in cui ogni mattina con cinque minuti di ritardo piede destro giù dal letto diamo inizio alla nostra giornata e in cui nonostante i buoni propositi ogni sera ci addormentiamo troppo tardi sul divano prima di ricordarci – a volte non senza fatica – di alzarci per struccarci. Cambiare il mondo e fare la differenza. Cominciare dal nostro, per passare poi a quello che c’è al di là. Del finestrino della macchina, del nostro braccio, della porta di casa, della nostra immaginazione.
Lì dove il tempo è sospeso, perché Fioraio Bianchi ne crea uno solo suo.
Bellissima presentazione, … ho già memorizzato, “Fioraio Bianchi” sarà la mia prossima tappa quando andrò a Milano!
Salvo
Questi piatti hanno un aspetto delizioso
http://www.alessandrastyle.com
Quante cose buone!!!!! Vorrei assaggiare tutti questi piatti deliziosi.
Buon fine settimana,
Eni
Eniwhere Fashion
Eniwhere Fashion Facebook
Vorrei proprio cenare in questa atmosfera parigina ,tra fiori e buon cibo, non c’è di meglio. Splendida presentazione Alessia!
Buon weekend,
Cinzia
http://www.callmeblondiebycinziasatta.com
Vorrei proprio cenare in questa atmosfera parigina tra fiori e cibo buono. Splendida presentazione Alessia!
buon weekend
Cinzia
http://www.callmeblondiebycinziasatta.com
ok voglio assaggiare subito 🙂
buon weekend :*
Io vado matta per i dolci e mi piacerebbe molto assaggiare quello in foto! *-*
Un bacione,
Mary
Fashion secrets of a pretty girl
FACEBOOK – INSTAGRAM – TWITTER – LOOKBOOK
Delicious!!!!!
http://www.pret-a-reporter.co.uk/
Da tener presente quando vado a Milano!!!
Un bacio
TruccatiConEva
Questi piatti sono delle vere opere d’arte. Kiss
Ora sul mio blog http://www.littlefairyfashion.com “Orsetti e paillettes…..ed è subito allegria!”
Che meraviglia……ho già l’acquolina in bocca!!!!
Baci e buon lunedì!!!
Marta
http://www.lagattarosablog.it
Pero qué buena pinta y ha,bre me acaba de entrar!
Hoy en el blog: “Londres: Look 1…Vestido largo de flores y sombrero” en:
https://ananuevatemporada.wordpress.com/
Besos!
Ana
sembra tutto super gustoso!
Incredibile questo posto, la prossima volta che vado a Milano devo farci un salto assolutamente!
Baci
Martina
http://www.pinkbubbles.it
NUOVO POST
wooow! che meraviglia <3
http://cronachediunawannabefashion.blogspot.it/
Se passo per Milano ci andrò sicuramente!