Mirabilia - Ein prosit 2016
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Mirabilia – Alla scoperta dei tesori e dei sapori del Friuli – Il mio diario

Mirabilia - Ein prosit 2016

Mirabilia‘ un progetto che ha fatto tappa in Friuli a cui ho partecipato e che ha dato la possibilità ai partecipanti di conoscere la cultura, il cibo e i vini locali circondati da panorami mozzafiato della mia terra. Ora vi racconto la prima tappa di questo fantastico tour.

Mirabilia, European Network of Unesco Sites”, è percorso che raccoglie una decina di Camere di Commercio italiane (fra cui quella di Udine), con capofila Matera, per una promozione congiunta delle economie legate a turismo e cultura dei territori in cui vi sono Patrimoni Unesco “meno noti”. L’iniziativa, promossa dalla Cciaa di Udine in sinergia con le altre Cciaa della regione, affiancata da PromoTurismo Fvg e con il finanziamento dell’assessorato alle attività produttive della Regione.

Mirabilia - Malborghetto

23 ottobre 2016
Malborghetto – Ein Prosit 2016 – Casa Oberrichter – Laghi di Fusine

“Il coraggio del cambiamento”, il tema portante della XVIII edizione di Ein Prosit, la principale rassegna enogastronomica del Nordest Italia, è stato il filo conduttore anche delle “Degustazioni Guidate” e dei “Laboratori dei Sapori”, ovvero i due percorsi alla scoperta delle eccellenze vinicole e gastronomiche regionali, nazionali e internazionali, e alla (ri-) scoperta di abbinamenti tra le più significative specialità gastronomiche ed i vini autoctoni della nostra penisola.
Manifestazione che si è svoltasi nelle sale del cinquecentesco Palazzo Veneziano, del Ristorante Casa Oberrichter e del nuovo Hotel AD Forte Hensel – autentici capisaldi della manifestazione organizzata dal Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e di Passo Pramollo, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e in collaborazione con la Regione Friuli Venezia Giulia e PromoTurismoFVG.

Alcune tra le specialità Friulane – Palazzo Veneziano – Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Palazzo Veneziano

Luciano Monosili – Ristorante Pipero al Rex – Roma
Laboratorio a cura di Enzo e Paolo Vizzari
Piatto in preparazione: Bucatini, burro e salvia.

Mirabilia Ein Prosit 2016

Hotel AD Fort Hensel
L’albergo diffuso AD Fort Hensel è una riuscita rivitalizzazione del centro storico di Malborghetto, Struttura fantastica, rimesso a nuovo con gusto e sapienza, in cui il legno è principe in tutte le sue forme, dotato di un campanile in cui è stato costruito in loco un impareggiabile orologio meccanico, creazione di Alberto Gorla fabbro e maestro orologiaio.

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Mirabilia Ein Prosit 2016

Laboratorio di Corrado Assenza

Lontana dagli stereotipi, fuori da ogni schema, libera di esprimersi, capace di vivere gioiosamente ispirata alle culture materiali dei popoli del Mediterraneo è questo il tema del laboratorio di Corrado Assenza. Un racconto della cultura gastronomica siciliana, una attenzione alla qualità dei prodotti e alla delicatezza sensoriale dei piatti proposti.

IL MATTINO QUESTIONE DI GRADI

La ricotta ovina tiepida e il Mielarò al finocchietto, sottile crosta di grano duro al peperone
La crostatina di pompelmo rosa con la salsa di gelsomino e la mozzarella di bufala dop
Il savarin tiepido alla mela la crema al vecchio Samperi De Bortoli.

Mirabilia - Corrado Assenza - Ein Prosit 2016

Mirabilia - Corrado Assenza - Ein Prosit 2016

Mirabilia - Corrado Assenza - Ein Prosit 2016

Casa Oberrichter

Definire Casa Oberrichter solo un ristorante è riduttivo, questo luogo è un rifugio per l’anima, dove ogni volta lo si desideri, ci si può ritirare e godere della nostra ospitalità rilassandosi, ascoltando della buona musica dai vinili di Silvano, sorseggiando una fra le tante bevande-pozioni di Marina, assaggiando i piatti fantasiosi di Alessio e leggendo ai propri bimbi uno dei racconti illustrati di Pietro, circondati da un’atmosfera surreale e fiabesca, con camini scoppiettanti e caldissime stufe pronte ad avvolgervi in caldi abbracci. Qui il tempo scorre più lento.

Mirabilia - Casa Oberrichter - Ein Prosit 2016

Mirabilia - Casa Oberrichter - Ein Prosit 2016
Una rilassante passeggiata ai Laghi di Fusine.

I due laghi di Fusine, compresi all’interno del Parco naturale di Fusine, sono forse tra i più belli specchi d’acqua della regione. Si trovano all’interno di una conca racchiusa da un imponente arco montuoso dominato dalla mole del monte Mangart.

Mirabilia - Laghi di Fusine

Mirabilia - Laghi di Fusine

Mirabilia - Laghi di Fusine

Mirabilia - Laghi di Fusine

Mirabilia - Laghi di Fusine

Rimanete sintonizzati perché il viaggio non finisce qui …..

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17 comments on “Mirabilia – Alla scoperta dei tesori e dei sapori del Friuli – Il mio diario

  1. S
    novembre 1, 2016 at 9:46 pm

    Un tour bellissimo ed interessante! Stupende le foto dei paesaggi!
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it/

  2. Ornella Nelly
    novembre 2, 2016 at 12:58 am

    Questa manifestazione sembra molto interessante, poi sei riuscita a mettermi un bel po’ di fame oltre alla voglia di farci un bel giretto!
    Un bacio. Ornella
    http://theladybugsbeauty.com

  3. Carmy
    novembre 2, 2016 at 1:43 am

    io partirei subito hehe 🙂
    un bacio

  4. Enrica Sciarretta
    novembre 2, 2016 at 2:14 am

    che posti meravigliosi! e quante cose buone 😀

    blog: http://www.fashi0n-m0de.blogspot.it
    youtube: https://www.youtube.com/enricasciarrettafashionmode

  5. primula
    novembre 2, 2016 at 10:10 am

    Che posti splendidi, molto interessante questo progetto, belle le foto, sono curioso di vedere i prossimi post!

  6. giuliana
    novembre 2, 2016 at 10:11 am

    Ma che bei posti, ein prosit una manifestazione di cui avevo sentito parlare. Mi piacerebbe andarci!

  7. Marta
    novembre 2, 2016 at 10:25 am

    Posti meravigliosi e tanto buon cibo!!!!
    Baci baci
    Marta

    http://www.lagattarosablog.it

  8. Federica Ferraro
    novembre 2, 2016 at 10:38 am

    Bellissimo post e foto stupende!! Chissà quante cose buone

    http://federicaferraro.com

  9. Martina
    novembre 2, 2016 at 10:42 am

    Che meraviglia quante cose buone da mangiare!
    LA BORSA DI MARTINA

  10. Mery Of The Style
    novembre 2, 2016 at 11:22 am

    Hola muy buenos días. Que maravilla de fotos y que lugar tan maravilloso, da gusto estar ahí y poder disfrutar de esa comida. Un fuerte beso.

  11. Lilli
    novembre 2, 2016 at 1:31 pm

    Mmm mi viene l’acquolina solo a vedere le foto, deve essere stato bello prendervi parte Alessia. E che meraviglia il parco di Fusine, mi piacerebbe molto visitarlo ora. :**

  12. Franci
    novembre 2, 2016 at 3:21 pm

    Quanti bei posti e quanto buon cibo! Bellissime foto!
    Un bacione! ? F.

    La Civetta Stilosa

  13. mari
    novembre 2, 2016 at 5:15 pm

    ne ho sentito parlare sai. Che meraviglia.
    xxx
    mari
    http://www.ilovegreeninspiration.com

  14. Nicoleta
    novembre 2, 2016 at 6:35 pm

    Che meraviglia di posto <3
    Bacione
    http://www.nicoletadan.it

  15. Salvo
    novembre 4, 2016 at 12:58 am

    Post bellissimo, conosco la zona dei laghi di Fusine, il Lago Superiore ed il Lago Inferiore, situati sul territorio del comune di Tarvisio, sono considerati fra i più bei laghi alpini. Posti misteriosi ed affascinanti. Mi dispiace molto di non essere riuscito a vedere “l’Ein Prosit 2016”, una delle più importanti manifestazioni eno-gastronomiche della Regione Friuli Venezia Giulia. Tu, come sempre, riesci a dare un quadro completo della manifestazione, incuriosendo chi ti legge!
    Bravissima
    Salvo

  16. SignorinaClub
    novembre 5, 2016 at 1:15 pm

    What a beautiful post)! Admire)!
    Elena
    http://signorinaclub.ru/den-blagodareniya-il-giorno-del-ringraziamento/

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