#Wellness tips: mangiare sano al rientro dalle vacanze, alessia milanese, thechilicool, fashion blog, fashion blogger

#Wellness tips: mangiare sano al rientro dalle vacanze

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Vacanze finite ormai per milioni di italiani: è tempo di tornare in ufficio! Le ferie lasciano dietro di sé il ricordo di aperitivi sulla spiaggia, grigliate, cene con gli amici e tanti piccoli peccati di gola. Al rientro dalle vacanze è però importante ritrovare un’alimentazione varia ed equilibrata, per prendersi cura del proprio benessere a partire dalla tavola e iniziare una nuova stagione con il giusto carico di energia.

Ma attenzione, perchè non si tratta di dieta ma di imparare a mangiare sano a favore di uno stile di vita più sano. Mangiare sano vuol dire  consumare cibi nel loro stato più naturale possibile o il più vicino  possibile. Non è una dieta, è uno stile di vita, cambiare il modo in cui  prepariamo  il cibo , portando ad un miglioramento della vita, pasto dopo pasto. Mangiare sano, pulito significa informarsi e cominciare a conoscere di cosa ci nutriamo, cosa mangiamo esattamente, imparare a mangiare nel modo più’ naturale possibile. Non si tratta di una dieta per dimagrire velocemente ma si tratta di fare delle scelte che promuovono la salute ottimale a lungo termine per corpo e la mente.

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E quale momento migliore del rientro dalle vacanze per riequilibrare il nostro stile alimentare? Che le abitudini alimentari degli italiani durante le vacanze non siano sempre corrette è confermato dai dati dalla rilevazione di “Curare la Salute 2015”, iniziativa nata con l’obiettivo di informare e sensibilizzare la popolazione sull’importanza di prendersi attivamente cura di sé, che quest’anno ha lanciato in rete la versione interattiva della Piramide Alimentare. Dei circa 7.000 italiani che hanno effettuato il test sul sito www.curarelasalute.com scopriamo che anche in estate gli italiani non rinunciano ai dolci: il 42% (34% uomini e 44% donne) dei rispondenti al test ne mangia in eccesso. Nella stagione estiva, complice anche il caldo, il consumo di dolci può essere legato al desiderio di rinfrescarsi con un gelato, che viene favorito rispetto invece alla frutta, consumata in dosi insufficienti da circa il 67% degli italiani, mentre il 10% dichiara di non mangiarne affatto. Anche la verdura e il pesce, nonostante la bella stagione dovrebbe invitarne il consumo, vengono invece spesso esclusi dalla dieta degli italiani: il 62% dichiara di non mangiare mai pesce mentre il 76% mangia poca verdura.

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Alla luce di questi dati gli esperti del comitato scientifico di Curare la Salute 2015 propongono 6 buoni propositi per il ritorno dalle vacanze, che possono essere approfonditi on-line su www.curarelasalute.com, dove gli utenti possono trovare, accanto al test della Piramide, tanti nuovi contenuti aggiornati e consigli per prendersi cura di sé, partendo da alimentazione e sani stili di vita:

– Iniziate la giornata con una buona colazione: “È sempre più diffusa la consuetudine di saltare la colazione del mattino, o di consumarla in modo sbrigativo e incompleto – sottolinea il Prof. Lucio Lucchin direttore unità operativa complessa di dietetica e nutrizione clinica, comprensorio sanitario di Bolzano e Membro del Comitato Scientifico di Curare la Salute 2015.

– La colazione del mattino, dopo le tante ore di digiuno della notte, costituisce il substrato energetico necessario per le attività fisiche e quelle mentali, come attenzione, concentrazione, prontezza di riflessi, richieste in una normale giornata di studio o di lavoro”.

www.curarelasalute.com

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Consumate pasti equilibrati: “Ricerche scientifiche hanno evidenziato come la Dieta Mediterranea abbia effetti benefici sulla salute e nel 2010 è stata nominata dall’Unesco Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità – spiega il Prof. Michele Carruba, Direttore del Centro Studi e Ricerche sull’Obesità dell’Università degli Studi di Milano e membro del Comitato Scientifico di Curare la Salute 2015 – La piramide della dieta mediterranea, che è stata strutturata inserendo gli alimenti che compongono un pasto principale alla base e, via via a salire, gli altri alimenti necessari a completare il pasto, distribuiti a seconda che la frequenza di consumo consigliata sia giornaliera o settimanale, è un modello di riferimento molto utile e immediato per conoscere le giuste quantità da assumere dei principali alimenti e consumare quindi pasti equilibrati, senza compiere errori.” “Ad esempio, tra frutta e verdura bisognerebbe consumarne almeno cinque porzioni – aggiunge Carruba -quattro invece sono le porzioni giornaliere per pasta, pane, riso o cereali. Per quanto riguarda invece la carne bianca e il pesce le porzioni settimanali sono due.”

Variate la dieta: Dieta equilibrata è sinonimo di varietà di scelta degli alimenti. Non mangiare sempre gli stessi cibi contribuisce all’assunzione dei nutrienti utili al benessere dell’organismo. Uno spunto per variare la propria dieta arriva, per esempio, dalla cucina etnica che ha portato sulle tavole degli italiani nuovi cereali e pseudocereali come amaranto, grano saraceno, quinoa, sago e manioca.

2. Consuma pasti equilibrati “Ricerche scientifiche hanno evidenziato come la Dieta Mediterranea abbia  effetti benefici sulla salute e nel 2010 è stata nominata dall’Unesco Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità - spiega il Prof. Michele Carruba, Direttore del Centro Studi e Ricerche sull’Obesità dell’Università degli Studi di Milano e membro del Comitato Scientifico di Curare la Salute 2015  - La piramide della dieta mediterranea, che è stata strutturata inserendo gli alimenti che compongono un pasto principale alla base e, via via a salire, gli altri alimenti necessari a completare il pasto, distribuiti a seconda che la frequenza di consumo consigliata sia giornaliera o settimanale, è un modello di riferimento molto utile e immediato per conoscere le giuste quantità da assumere dei principali alimenti e consumare quindi pasti equilibrati, senza compiere errori.”  “Ad esempio, tra frutta e verdura bisognerebbe consumarne almeno cinque porzioni - aggiunge Carruba -quattro invece sono le porzioni giornaliere per pasta, pane, riso o cereali. Per quanto riguarda invece la carne bianca e il pesce le porzioni settimanali sono due.”  3. Varia la dieta Dieta equilibrata è sinonimo di varietà di scelta degli alimenti. Non mangiare sempre gli stessi cibi contribuisce all’assunzione dei nutrienti utili al benessere dell’organismo. Uno spunto per variare la propria dieta arriva, per esempio, dalla cucina etnica che ha portato sulle tavole degli italiani nuovi cereali e pseudocereali come amaranto, grano saraceno, quinoa, sago e manioca.

“L’interesse verso questi alimenti è in crescita, grazie anche al contributo offerto da Expo 2015 – commenta il Dott. Francesco Gamaleri, del Consiglio Direttivo dell’Ordine dei Farmacisti delle Province di Milano, Lodi e Monza Brianza e membro del Comitato Scientifico di Curare la Salute 2015 – Da iniziali curiosità etniche questi cibi stanno gradualmente entrando a far parte delle nostre abitudini quotidiane, anche perché in molti casi sono compatibili con l’alimentazione delle persone affette da celiachia, patologia con una frequenza media dell’1% nella popolazione generale e il cui riscontro diagnostico è in crescente aumento in tutte le fasce di età.”

-Durante la giornata, concedetevi degli spuntini sani: “Gli spuntini sono utili sia per spezzare la fame durante la giornata e arrivare con meno fame ai pasti sia per assumere tutti i nutrienti importanti per la nostra salute – spiega il Dott. Luigi Canciani, Responsabile Area Sanitaria Simg e Membro del Comitato Scientifico di Curare la Salute 2015 – Mediamente il fabbisogno giornaliero di una persona si aggira intorno alle 2.000 kcal, perciò, per non assumerle tutte concentrate nei soli 3 pasti ‘canonici’, è ideale suddividerle in cinque momenti, iniziando da una buona colazione, per proseguire con un piccolo spuntino a metà mattina, il pranzo, uno spuntino nel pomeriggio e la cena.” 
“Il mio consiglio per uno spuntino sano – aggiunge Canciani – è quello di consumare frutta, yogurt o cereali”.

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-All’occorrenza, possiamo associare alla dieta un integratore alimentare “Per prevenire il rischio di carenze occorre prestare attenzione all’assunzione di alcuni nutrienti definiti essenziali perché il nostro organismo non è in grado di produrli, e fra questi vi sono vitamine, minerali e alcuni grassi polinsaturi” spiega il Prof. Michele Carruba “Laddove non sia possibile seguire un’alimentazione bilanciata un’integrazione nutrizionale può essere considerata un supporto adeguato. Gli integratori multivitaminici e multiminerali, completi e a dosaggi bilanciati, possono rappresentare un valido aiuto per far fronte a carenze nutrizionali, soprattutto in alcune fasi della vita, in funzione dell’età e del sesso.”

-Verificate le vostre abitudini alimentari con il Test della Piramide di Curare la Salute Infine, verificate le vostre abitudini alimentari al rientro dalle vacanze con il Test della Piramide di Curare la Salute, mettendo in pratica i suggerimenti e provando a rifare il Test tra qualche mese: potrete mettere a confronto i risultati e scoprire i miglioramenti!

“Il test è stato elaborato a partire dalla Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea: rispondendo alle domande proposte, viene generata una piramide personalizzata, che permette di evidenziare l’aderenza o lo scostamento tra la propria alimentazione e quanto indicato dalla Dieta Mediterranea – conclude il Prof. Michele Carruba, firmatario, insieme al Prof. Carlo Cannella, della Nuova Piramide Alimentare INRAN 2009 – La piramide personalizzata permette poi di rivolgersi in maniera consapevole al proprio medio o farmacista per chiedere un consiglio mirato”.

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30 comments on “#Wellness tips: mangiare sano al rientro dalle vacanze

  1. Anna Pernice
    Agosto 30, 2015 at 4:34 pm

    Brava! Ottimi consigli! Anche io ho ripreso un’alimentazione equilibrata e da domani ricomincio anche la palestra!
    http://www.travelfashiontips.com

  2. Desirèe
    Agosto 30, 2015 at 6:31 pm

    ottimi consigli Ale!!!

    http://www.thefashionprincess.it/

  3. Beatrice
    Agosto 30, 2015 at 6:32 pm

    Le immagini di cibo che hai messo mi piacciono un sacco!

    ♡ Bee,
    http://www.VeryBerryBee.com

  4. Dania
    Agosto 30, 2015 at 6:44 pm

    Mi sembra un test interessantissimo da fare Ale!
    Un bacio

    NEW POST

    http://www.angelswearheels.com

  5. Tommy
    Agosto 30, 2015 at 6:47 pm

    Mmmhhhhh……va bene….interessante…..però io agli aperitivi mica ci rinuncio sai….!! E tu ? 😉

  6. ivanasworld
    Agosto 30, 2015 at 8:04 pm

    Great post 🙂

  7. Salvo
    Agosto 30, 2015 at 9:27 pm

    Ottimo post, molto interessante ed esaustivo … ho fatto il test della Piramide, tutto bene tranne le porzioni … purtroppo la colpa è della cuoca … è troppo brava!
    Non riesco a rinunciare al buon cibo … sono di un’altra generazione … per compensare però vado in palestra ed in piscina!
    Kiss
    Salvo

  8. besugarandspice
    Agosto 30, 2015 at 9:59 pm

    Pretty pics!!Kisses!!

  9. Carmy
    Agosto 31, 2015 at 2:16 am

    sempre ottimi consigli 🙂
    bacioni

  10. manuela
    Agosto 31, 2015 at 7:11 am

    ottimi consigli ….. ma io vado già a sgarrare …. 😀 😀 ….
    buona colazione , baci
    http://unconventionalsecrets.blogspot.it/

  11. little fairy fashion
    Agosto 31, 2015 at 7:44 am

    Ottimi consigli da mettere in pratica! kiss
    “Look Kids – Il meglio di Agosto” ora sul mio blog http://www.littlefairyfashion.com

  12. Martina
    Agosto 31, 2015 at 8:26 am

    Ottimi consigli, quando si rientra dalle vacanze è bene depurarsi, con cibi buoni e sani
    LA BORSA DI MARTINA

  13. Ananuevatemporada
    Agosto 31, 2015 at 9:48 am

    Very interesting! Great post!
    Jumpsuit y volantes en:

    http://nuevatemporada.blogs.elle.es/2015/08/31/jumpsuit-volantes/

    Besos!

    Ana

  14. Marta
    Agosto 31, 2015 at 10:00 am

    Molto molto interessante…….bel post!!!!
    Baci

    http://www.lagattarosablog.it

  15. Chiara
    Agosto 31, 2015 at 10:04 am

    Bellissimo post, pieno di ottimi consigli!!
    Buona giornata!
    Chiara
    http://www.shesinfashionblog.com

  16. Valentina
    Agosto 31, 2015 at 10:40 am

    Condivido ogni singola parola. Io sono molto attenta all’alimentazione e a casa mia schifezze negli armadietti non ce ne sono. Purtroppo non sono così brava quando mangio fuori (spesso) perché le tentazioni sono troppe e non sempre riesco a resistere!
    http://www.mybubblyzone.com/

  17. Agoprime
    Agosto 31, 2015 at 10:54 am

    fantastici consigli, l’insalatona che hai messo mi ispira tantissimo!!!
    http://www.agoprime.it

  18. ilbellodiesseredonna
    Agosto 31, 2015 at 11:20 am

    Troppo curiosa di fare il test 🙂 vado subito a vedere non ne avevo mi sentito parlare 🙂

  19. stylentonic
    Agosto 31, 2015 at 11:50 am

    beauty perfect! 😉

    http://www.stylentonic.com

  20. alice
    Agosto 31, 2015 at 11:53 am

    Mangiare sano è fondamentale, sempre e comunque!

    Alice Cerea,
    BABYWHATSUP.COM

  21. Carine
    Agosto 31, 2015 at 12:05 pm

    These tips are absolutely wonderful, will totally try them! Love the inspirational images that come along with them!
    http://fashion-soup.com/

  22. Federica fila
    Agosto 31, 2015 at 12:20 pm

    È uno dei miei nuovi propositi! ! 🙂

    THE WALKING FASHION

  23. Valeria
    Agosto 31, 2015 at 12:53 pm

    Ottimi consigli. Anch’io devo rimettermi in riga dopo i bagordi delle vacanze!
    Kiss

    http://www.myurbanmarket.net

  24. Gioia
    Agosto 31, 2015 at 1:35 pm

    Preziosi consigli, grazie cara!

    http://www.loshoppingaitempidellacrisi.it/

  25. Shoesandbasics
    Agosto 31, 2015 at 3:16 pm

    Me gusta muchisimo!!!! !Besazos! Te espero en mi blog reina

    http://www.ShoesAndBasics.com

  26. ivana split
    Agosto 31, 2015 at 4:06 pm

    i cibi sani sono sempre una buna idea…
    otimmi consigli.. fantastico questo post!

    http://modaodaradosti.blogspot.com/

  27. Carina
    Agosto 31, 2015 at 4:09 pm

    Great post, very motivating !

    http://thepinkporcelaindoll.blogspot.co.at/

  28. Elisa Cesarini
    Agosto 31, 2015 at 7:58 pm

    Questo post come quello sull’attività fisica che ancora ricordo molto bene è davvero ricco di spunti e interessante!
    Baci
    Eli
    http://www.blackstarstyle.com

  29. Eleonora
    Settembre 2, 2015 at 12:27 pm

    Hai ragione! è il momento di tornare in riga!

    XOXO,
    Eleonora
    http://www.it-girl.it

  30. The Italian Glam
    Settembre 2, 2015 at 1:20 pm

    ottimi consigli, cara, da seguire anche in vacanza secondo me
    baci
    http://www.theitalianglam.com/

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